Ngành du lịch ngày càng phát triển kéo theo sự bùng nổ của ngành F&B (Food & Beverage). Trong đó, trà sữa đã trở thành một thức uống quốc dân, không chỉ thu hút giới trẻ mà còn hấp dẫn cả du khách trong và ngoài nước. Nếu bạn đang ấp ủ kế hoạch setup quán trà sữa đẹp dành cho khách du lịch, đây chính là thời điểm vàng để biến ý tưởng thành hiện thực.

1. Tại sao nên mở quán trà sữa dành cho khách du lịch?

1.1. Tiềm năng của thị trường trà sữa du lịch

Việt Nam là điểm đến du lịch hấp dẫn với hơn 18 triệu lượt khách quốc tế mỗi năm cùng hàng chục triệu lượt khách nội địa. Trong số đó, phần lớn là giới trẻ, dân văn phòng và khách du lịch thích khám phá ẩm thực.

  • Trà sữa không chỉ là đồ uống, mà còn là trải nghiệm. Du khách ngày nay không chỉ tìm kiếm nơi nghỉ dưỡng mà còn muốn thưởng thức ẩm thực độc đáo. Một ly trà sữa ngon với không gian đẹp sẽ giúp họ có trải nghiệm đáng nhớ.
  • Sự phát triển mạnh mẽ của mạng xã hội như Facebook, Instagram, TikTok đã giúp ngành F&B phát triển vượt bậc. Những quán trà sữa có thiết kế ấn tượng và đồ uống độc đáo dễ dàng trở thành điểm check-in thu hút hàng nghìn lượt khách.
  • Nhu cầu tiêu thụ trà sữa tại Việt Nam cực kỳ lớn. Theo thống kê, người Việt tiêu thụ hơn 500 triệu cốc trà sữa mỗi năm, trong đó phần lớn là khách du lịch và dân cư thành thị.


1.2. Những lợi thế khi nhắm đến khách du lịch

Không giống như khách hàng địa phương, khách du lịch có xu hướng chi tiêu nhiều hơn khi trải nghiệm ẩm thực. Đặc biệt, họ thường:

✅ Ưu tiên không gian đẹp, dễ check-in
✅ Sẵn sàng chi trả cao hơn cho những trải nghiệm độc đáo
✅ Thích thử những món đặc trưng của từng địa phương

? Vì vậy, nếu bạn biết cách setup quán trà sữa dành cho khách du lịch với không gian bắt mắt, menu sáng tạo và chiến lược marketing hợp lý, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một thương hiệu trà sữa nổi bật giữa hàng loạt đối thủ cạnh tranh.

1.3. Xu hướng thưởng thức đồ uống của du khách hiện nay

? Trà sữa thủ công (handcrafted milk tea): Những loại trà sữa sử dụng nguyên liệu tự nhiên, ít đường, không chất bảo quản đang trở thành xu hướng.
? Kết hợp hương vị địa phương: Du khách thích trải nghiệm những thức uống có nguyên liệu đặc trưng như trà sữa matcha Tây Bắc, trà sữa sen Huế, hay trà sữa nếp cẩm miền Tây.
? Không gian xanh, thân thiện với môi trường: Quán trà sữa có không gian mở, sử dụng ống hút giấy, cốc tái chế sẽ ghi điểm với khách du lịch quốc tế.

2. Kế hoạch setup quán trà sữa dành cho khách du lịch

Để thành công trong ngành F&B, bạn không chỉ cần đồ uống ngon mà còn phải có một kế hoạch bài bản. Dưới đây là những bước quan trọng giúp bạn setup quán trà sữa dành cho khách du lịch hiệu quả.

2.1. Lựa chọn địa điểm kinh doanh đắc địa

Vị trí quán trà sữa đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách du lịch. Một số gợi ý:

? Gần các điểm du lịch nổi tiếng: Phố đi bộ, trung tâm mua sắm, bảo tàng, chợ đêm, khu phố cổ.
? Khu vực đông khách sạn, homestay: Khách du lịch có xu hướng tìm kiếm quán cafe, trà sữa gần nơi lưu trú.
? Sân bay, ga tàu, bến xe: Đây là những địa điểm có lưu lượng khách di chuyển cao, rất tiềm năng.

? Lưu ý: Không nên chọn những vị trí quá hẻo lánh hoặc xa trung tâm, vì du khách sẽ không muốn mất thời gian tìm kiếm.

>>>Đọc bài viết đầy đủ: khóa học làm trà sữa.



2.2. Thiết kế quán trà sữa theo phong cách thu hút du khách

Một không gian đẹp sẽ giúp quán bạn trở thành điểm check-in “hot” trên mạng xã hội. Một số phong cách thiết kế phù hợp:

? Phong cách truyền thống Việt Nam: Sử dụng nón lá, đèn lồng, tranh Đông Hồ, bàn ghế gỗ tạo nét cổ kính, thu hút du khách nước ngoài.
? Không gian xanh & mở: Thiết kế sân vườn, cây xanh, hồ cá giúp du khách có cảm giác thư giãn, gần gũi thiên nhiên.
? Phong cách hiện đại, tối giản: Tông màu pastel nhẹ nhàng, decor theo chủ đề giúp quán có vẻ sang trọng và dễ chụp ảnh.

? Mẹo nhỏ: Nếu bạn muốn quán nổi bật, hãy tạo một góc “signature” riêng biệt để khách hàng có thể chụp ảnh check-in.

2.3. Đầu tư vào menu phù hợp với du khách

Một menu đa dạng là yếu tố quyết định sự thành công của quán trà sữa. Khi phục vụ khách du lịch, bạn cần chú ý:

✅ Có các hương vị quốc tế phổ biến như trà sữa truyền thống, matcha, chocolate, oolong.
✅ Tích hợp hương vị đặc sản địa phương như trà sữa cà phê cốt dừa, trà sữa hoa nhài, trà sữa đậu xanh.
✅ Các phiên bản đồ uống healthy ít đường, ít béo dành cho du khách quan tâm đến sức khỏe.

? Tip hay: Đặt tên món uống theo phong cách du lịch như “Trà sữa phố cổ Hà Nội”, “Milk Tea Saigon Street”, “Matcha Đà Lạt” sẽ giúp tăng sự tò mò và hấp dẫn.

2.4. Xây dựng quy trình phục vụ chuyên nghiệp

Khách du lịch thường chỉ đến một lần, nhưng nếu họ có trải nghiệm tuyệt vời, họ sẽ giới thiệu quán bạn cho người khác qua mạng xã hội và review online. Vì vậy, hãy đảm bảo:

? Nhân viên có kỹ năng giao tiếp tốt: Biết tiếng Anh cơ bản, thân thiện và sẵn sàng hỗ trợ khách hàng.
? Dịch vụ nhanh chóng: Thời gian pha chế không quá lâu, đảm bảo khách không phải đợi quá 10 phút.
? Chương trình ưu đãi cho khách du lịch: Giảm giá cho nhóm khách đông, combo đặc biệt dành cho khách quốc tế.

3. Chiến lược marketing giúp quán trà sữa hút khách du lịch

Một quán trà sữa có thiết kế đẹp, đồ uống ngon vẫn chưa đủ! Để thu hút và giữ chân khách du lịch, bạn cần có một chiến lược marketing hiệu quả. Dưới đây là những cách giúp bạn tăng độ nhận diện thương hiệu và kéo khách đến quán.

3.1. Tận dụng mạng xã hội và đánh giá trực tuyến

? Sự thật: 80% khách du lịch tra cứu thông tin trên mạng xã hội trước khi quyết định đến một địa điểm ăn uống!

? Facebook, Instagram, TikTok:

  • Đăng hình ảnh đẹp, video hấp dẫn về không gian quán, đồ uống, và phản hồi khách hàng.
  • Tạo hashtag riêng (ví dụ: #TràSữaĐàLạt, #MilkTeaSaigonStreet) để khách dễ tìm kiếm.
  • Livestream các buổi pha chế, giới thiệu menu mới.
? Google My Business & Tripadvisor:

  • Tối ưu hóa Google Maps để khách dễ dàng tìm thấy quán của bạn.
  • Khuyến khích khách để lại review 5 sao, kèm theo hình ảnh thực tế.
  • Trả lời tất cả đánh giá, ngay cả những bình luận tiêu cực để tạo sự chuyên nghiệp.
3.2. Hợp tác với các tour du lịch và homestay

? Làm việc với hướng dẫn viên du lịch:
  • Trở thành điểm dừng chân của các tour khám phá ẩm thực địa phương.
  • Hợp tác với công ty du lịch để đưa quán vào lịch trình của khách.
? Kết nối với homestay & khách sạn:
  • Đặt menu trong phòng khách sạn, homestay để khách dễ dàng đặt hàng.
  • Cung cấp ưu đãi đặc biệt cho khách ở homestay gần quán.
3.3. Tạo trải nghiệm đặc biệt cho du khách

? Tổ chức workshop pha chế:
  • Cho khách du lịch trải nghiệm tự tay làm trà sữa và mang công thức về nhà.
  • Cung cấp chứng nhận tham gia để tạo dấu ấn cho du khách.
? Tặng quà lưu niệm:
  • Ly có in tên quán, hình ảnh địa phương.
  • Set trà túi lọc, combo bột pha trà sữa mini.
? Thiết kế góc check-in độc đáo:
  • Trang trí một khu vực đẹp mắt, sáng tạo để khách có thể chụp hình sống ảo.
  • Dán nhãn quán trên tường để khách dễ nhớ thương hiệu của bạn.
3.4. Tận dụng quảng cáo Google Maps & SEO địa phương

? SEO địa phương (Local SEO) giúp khách du lịch tìm thấy quán bạn trên Google Maps.
? Cách làm:
  • Đưa địa chỉ quán lên Google My Business.
  • Tối ưu hóa từ khóa "quán trà sữa gần tôi", "trà sữa ngon ở Đà Nẵng", "best milk tea in Saigon".
  • Sử dụng Google Ads để chạy quảng cáo thu hút du khách khi họ tra cứu “trà sữa ngon gần đây”.
4. Dự toán chi phí & kế hoạch tài chính khi mở quán trà sữa

Để setup quán trà sữa dành cho khách du lịch, bạn cần có kế hoạch tài chính rõ ràng. Dưới đây là bảng ước tính chi phí cơ bản:

Thuê mặt bằng: 15 - 50 triệu/tháng

Thiết kế & trang trí quán: 50 - 200 triệu

Máy móc & thiết bị pha chế: 50 - 150 triệu

Nguyên liệu trà sữa ban đầu: 10 - 30 triệu

Nhân viên & đào tạo: 10 - 30 triệu/tháng

Marketing & quảng cáo: 10 - 50 triệu/tháng

Chi phí dự phòng: 20 - 50 triệu

? Mẹo tiết kiệm chi phí:
  • Thuê mặt bằng nhỏ nhưng thiết kế độc đáo, tận dụng không gian tối đa.
  • Nhập nguyên liệu chất lượng từ nhà cung cấp uy tín để đảm bảo lợi nhuận.
  • Sử dụng hình thức nhượng quyền thương hiệu nếu bạn muốn giảm rủi ro.
5.Kết luận

Để thành công, bạn cần đảm bảo 5 yếu tố cốt lõi:
1️⃣ Chọn địa điểm phù hợp, có nhiều khách du lịch.
2️⃣ Thiết kế quán ấn tượng, có góc check-in độc đáo.
3️⃣ Menu sáng tạo, có đồ uống đặc trưng địa phương.
4️⃣ Chiến lược marketing hiệu quả, tận dụng mạng xã hội & SEO.
5️⃣ Dịch vụ chuyên nghiệp, tạo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

✨ Bạn đang muốn mở quán trà sữa nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Hãy tham khảo khóa học pha chế & setup quán trà sữa chuyên nghiệp tại daotaophache.com để có lộ trình bài bản! ?

Chủ đề cùng chuyên mục: