Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-11-2018, 11:16 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 81
Chia sẻ cách làm bông lan Nhật Bản béo ngậy cho ngày tết
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ Cộng đồng Phố Bánh https://************
Hướng dẫn công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản chuẩn ngon
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
– 3 trứng tách lòng
– 40gr bột mì
– 20gr bột ngô
– 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
– 70gr đường
– 125gr creamcheese
– 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Nguồn bài viết cách làm bánh bông lan Đài Loan bạn xem tại: https://************/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/Chủ đề cùng chuyên mục:
- Máy lau nhà khô ướt cầm tay Tineco Floor One Stretch S6 chính hãng
- Lý do bạn nên mua tivi Xiaomi A 32 inch ngay hôm nay
- Nồi cơm CRP-N0680SR 1.08L dễ dàng sử dụng, tiện nghi
- Máy massage YUNMAI Pro thiết kế hiện đại, đa dạng chức năng
- In Hộp Cứng Cao Cấp, Hộp Giấy, Túi Giấy Chuyên Nghiệp Nhanh Chóng | In Ngân Hà Xanh
- In ấn Ngân Hà Xanh là đơn vị in catalogue giá rẻ nhất tại Hà Nội
- Đi tìm xưởng in lớn nhất Hà Nội
- Xưởng In Bao Bì - Vỏ Hộp Giấy uy tin tại Hà Nội
- Mang sự trang nhã và đẳng cấp với Longines Elegant L4.809.4.87.6
- LONGINES FLAGSHIP L4.874.3.21.7: Một biểu tượng của đẳng cấp và phong độ
Có thể bạn quan tâm:
-
Chia sẻ 7 cách để chọn đồ chơi trẻ em an toàn cho bé nhất
Bởi hoalantoda trong diễn đàn Điện Tử - Điện MáyTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-12-2017, 12:12 AM
"Cậu nhỏ" của quý ông Việt thuộc...
Hôm qua, 06:40 PM in Mua Bán Tổng Hợp