Hàn Quốc là một trong những nước có nền ẩm thực vươn tầm châu lục. Ẩm thực hàn quốc với rất nhiều món ăn ngon đã được cập bến và phổ biến trong danh sách ẩm thực của rất nhiều nước trên thế giới. Phải có những cái hay, những nét độc đáo riêng biệt mới khiến ẩm thực Hàn vươn cao vươn xa đến vậy.

Chính các món ăn ngon dưới đôi tay chế biến cầu kỳ và không ngừng sáng tạo của các đầu bếp Hàn cùng người dân bản địa đã giúp các món ăn giữ được vị trí không thể thay đổi trong lòng du khách.

Hãy cùng tìm hiểu về những nét độc đáo nhất trong văn hóa món ăn hàn quốc cùng hai món bánh ngọt khá nổi tiếng tại xứ sở kim chi nhé.

Maejakgwa

Hay còn được biết đến với tên gọi khác là bánh hoa mơ, vì hình dạng của bánh tương tự như con chim sẻ - jak đậu trên cây hoa mơ - maehwa. Bánh sử dụng các nguyên liệu khá đơn giản, cách chế biến cũng không quá khó khăn, chủ yếu dựa vào sự khéo tay của người làm.


Maejakgwa được làm từ bột mì sau đó xắt lát mỏng, cắt 1 đường ở giữa sau đó cuộn vọng lại. Cuối cùng là đem đi chiên trong dầu cho đến khi vàng ruộm lại, phủ lên trên một lớp đường, rắc hạt thông và bột quế trước khi thưởng thức. Chỉ mới nghe thôi cũng đủ hình dung món bánh này đặc biệt và ngon đến mức nào.

Dasik

Dasik là một loại bánh quy được chế biến khá đơn giản, thế nhưng từ chất liệu, hình dạng trang trí đến hương vị điều có nét đặc trưng nổi bậc, chinh phục được những thực khách khó tính nhất. Nó được làm từ bột hạt rang khô, dược tahor phương Đông với phấn hoa và mật ong. Tất cả nguyên liệu được trộn lại với nhau rồi ép vào khuôn dasik với nhiều hình dạng khác nhau như hình chim, hoa hoặc hán tự. Vừa thưởng thức bánh vừa nhâm nhi tách trà nóng thì không còn gì tuyệt bằng.


Gyeongdan

Gyeongdan là món bánh cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn khi tham gia tour du lịch hàn quốc. Trong tiếng Hàn Gyeongdan có nghĩa là bánh gạo viên, tuy nhiên nó không giống với bánh gạo cay Tokkboki - ẩm thực đường đường phố của xứ sở Kim Chi.


Gyeongdan được làm từ gạo nếp nhào với nước nóng, sau đó nặn thành những viên tròn rồi đem đi luộc. Món bánh này có rất nhiều màu sắc cũng như hương vị cho bạn lựa chọn.

Chúng tôi đã giới thiệu xong 3 món bánh ngon trong ẩm thực xứ kim chi. Chúc các bạn có 1 chuyến tham quan trọn vẹn, không chỉ thưởng thức được ba món bánh ngon này mà sẽ trải nghiệm được hết hương vị của tất cả các loại bánh ngọt cũng như các món ăn đường phố và truyền thống hấp dẫn trong hành trình du lịch Hàn Quốc.