Chỉ dẫn khiến bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ https://************/cong-thuc-lam-banh/ giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
đường - 500 gr
Quế - 1 mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
các con phố - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - 2 dòng
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 dòng
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
trước tiên, dứa tậu về Anh chị em đem gọt vỏ, mẫu bỏ sạch phần mắt dứa. Sau chậm tiến độ, Anh chị em đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Anh chị em cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng mang ít nước lọc, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Anh chị cho số đông hẩu lốn dứa ở trên vào nồi đun cùng đường, quế đến lúc hẩu lốn keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Anh chị em cho mứt vào dụng cụ phun kem như hình bên nhé. Ví như không mang phương tiện này, Các bạn có thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau Đó cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: phương pháp làm bánh
trước hết,các bạn cho bơ và trục đường vào máy đánh nhuyễn. Sau ngừng thi côngĐây, Anh chị em cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cộng. Tiếp theo, Anh chị cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Anh chị trộn hỗn hợp đều tay để các nguyên liệu hòa quyện sở hữu nhau, thu được hỗn hợp bột mềm, mịn, ko bị vón cục, ko nát cũng không khô quá nhé.
Bước 4:
Sau lúc nhào bột xong, Anh chị cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau lúc cán mỏng bột xong, Cả nhà mở túi nilon ra, phun một tuyến phố mứt dứa lên 1 đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Anh chị em trộn hỗn hợp gồm 2 lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho các vật liệu hòa quyện sở hữu nhau.
Sau ngừng thi côngĐây, Cả nhà phết hỗn tạp này lên khắp mặt bánh để lúc bánh chín có màu vàng phong cách. Chung cuộc, Anh chị em đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc đến khi bánh chin, sở hữu màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Các bạn lấy bánh ra khỏi lò, biểu đạt ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Anh chị thành công và ngon mồm sở hữu món bánh ngon tuyệt này nhé!
những lưu ý để có món bánh dứa thơm ngon
Trước lúc trộn hổ lốn bột khiến bánh, Anh chị em nên rây bột mỳ 1 lần cho bột được mịn. Lúc trộn hỗn hợp, Cả nhà cho bột từ từ để hổ lốn ko bị vón cục. Cả nhà cũng nhớ trộn đều tay để hẩu lốn bột được mềm, mịn và lúc nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
giả dụ ngại gọt dứa thì Các bạn mang thể sắm dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để nâng cao hương vị cho món bánh, lúc trộn hẩu lốn bột khiến bánh, Anh chị em mang thể cho them 2 ống vani để món bánh được thơm hơn.
bí quyết chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Nếu trái dứa với màu vàng tươi trong khoảng cuống cho tới phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
giả dụ dứa ko đều màu và mang những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
ko nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng chẳng thể chín sau khi tìm.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì sở hữu phổ biến giết dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả với mắt dứa lớn và càng thưa càng tốt để sau lúc gọt bỏ hết mắt dứa sẽ sở hữu được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để kiểm tra mức độ tươi và chín của dứa, bạn sở hữu thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn những trái sở hữu mùi thơm ngọt và tươi. Giả dụ tỏa mùi quá ít hoặc ko sở hữu mùi là do trái chưa chín. Trái lại những trái dứa quá chín sẽ mang mùi tương đối chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này lúc sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Những trái dứa tươi, vừa chín đến sẽ ko quá cứng cũng ko quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ ko bị lõm vào. Phần vỏ mang nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là những dấu hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được yêu thích. Những trái dứa quá chín thường có phần ngọn khô và ngả sang màu nâu sở hữu các chiếc lá đang rụng rơi.
Chia sẻ https://************/chia-se-cong-thu...-cua-dai-loan/