Kết quả 1 đến 1 của 1
-
10-26-2017, 12:33 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 81
Tuyệt chiêu làm quẩy nóng như ngoài hàng
Hé lộ công thức đặc biết làm cho quẩy nóng Các bạn cộng mê
Công thức đây Các bạn ơi. Công thức làm bánh được chia sẻ từ cộng đồng phố bánh
– 250g bột mì đa dụng
– 140g nước
– 3g muối
– 5g tuyến phố
– 3g baking power
– 3g bột khai.
Trộn bột, tuyến đường, bột nở, muối trong 1 mẫu thố.
Bột khai cho vào lượng nước trên. Khuấy tan. Cho vào hổ lốn bột. Nhồi tay khoảng 5 phút phủ khăn ẩm nghỉ 15′. Nhối mấy bear khoảng 3′ tắt máy phủ khăn ẩm ủ. Cứ lập lại nhồi thêm hai lần và thời gian nghỉ 15′. Việc nhồi nghỉ nhiều lần giúp khối bột mịn hơn dẻo hơn vì bột khá khô ráo hơn bột bánh mì nhé.
Sau chậm tiến độ cán bột ra hình chữ nhật. Phủ khăn ẩm ủ khoảng 1h.
Sau chậm triển khai cắt bột thành những miếng 2x10cm. Mình dùng sống dao nhúng mũi ngập nước rồi hướng mũi dao lên cho nước chảy vào sống dao. Nhấn vào giữa miếng bột đã cắt. Sau ngừng thi côngĐây lấy miếng thứ 2 đặt lên. Lấy sống dao nhấn vào giữa hai miếng bột giúp kết dính.
Chảo cho ngập dầu. Con đường kính chảo to 1 chút. Lửa vừa, khi dầu nóng, cầm miếng bột kéo nhẹ hai đầu bột ra cho bột dài rồi thả vào chảo. Lật lọng liên tiếp cho quẩy nở bung nhé.
Bánh mới chiên ăn giòn. Để qua ngày vẫn mềm xốp nhé.
Bài viết về cách làm quẩy ngonChủ đề cùng chuyên mục:
- Máy lau nhà khô ướt cầm tay Tineco Floor One Stretch S6 chính hãng
- Lý do bạn nên mua tivi Xiaomi A 32 inch ngay hôm nay
- Nồi cơm CRP-N0680SR 1.08L dễ dàng sử dụng, tiện nghi
- Máy massage YUNMAI Pro thiết kế hiện đại, đa dạng chức năng
- In Hộp Cứng Cao Cấp, Hộp Giấy, Túi Giấy Chuyên Nghiệp Nhanh Chóng | In Ngân Hà Xanh
- In ấn Ngân Hà Xanh là đơn vị in catalogue giá rẻ nhất tại Hà Nội
- Đi tìm xưởng in lớn nhất Hà Nội
- Xưởng In Bao Bì - Vỏ Hộp Giấy uy tin tại Hà Nội
- Mang sự trang nhã và đẳng cấp với Longines Elegant L4.809.4.87.6
- LONGINES FLAGSHIP L4.874.3.21.7: Một biểu tượng của đẳng cấp và phong độ
Có thể bạn quan tâm:
-
Sửa Chữa Bình Nóng Lạnh Tại Quận Hai Bà Trưng
Bởi bachkhoak8hn trong diễn đàn Điện Tử - Điện MáyTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-24-2017, 05:51 AM -
Sửa Bình Nóng Lạnh Tại Tây Hồ - Lắp chống giật Bình Nóng Lạnh
Bởi bachkhoak8hn trong diễn đàn Điện Tử - Điện MáyTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-24-2017, 05:13 AM -
Tuyệt chiêu nấu bánh xèo thơm ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-17-2017, 11:30 PM
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam
Hôm qua, 09:46 PM in Mua Bán Tổng Hợp