Ẩm thực Campuchia khá kén khách, nhưng nếu bạn thưởng thức được những món ăn đặc sắc ở Campuchia thì sẽ lại thấy rất ngon. Món ăn Campuchia cũng đa dạng nhiều món từ đồ bún nước, các món cơm ăn với nước sốt, cari. Ở các khu du lịch thì đồ ăn đa dạng hơn, có nhiều khẩu vị hơn với du khách. Như khu phố ẩm thực quanh Pub Street ở Siem Reap đồ ăn nướng, lẩu, khá nhiều. Với khuôn khổ phạm vi hẹp, bài viết này sẽ giới thiệu tới bạn 1 số nhà hàng món ăn ngon ở Phnom Penh, nếu có điều kiện ghé qua thủ đô bạn cũng nên thử các món ăn này nhé.

Tìm hiểu Kinh nghiệm du lịch đi Campuchia bạn có thể tham khảo các bài viết:

Du lich Koh Rong Samloem
Du lịch Sihanoukville
Du lịch Campuchia (4 ngày 3 đêm tự túc – kinh nghiệm thực tế)

Ẩm thực Phnom Penh
Quán “Góc phố Dosa”

“Dosa” :theo nghĩa truyền thống là tên một loại bánh Crèpe lên men của Ấn Độ làm từ bột gạo và đậu lăng, nét ẩm thực đến từ miền Nam Ấn Độ

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy dấu vết của ẩm thực Pháp, Mỹ và Nhật tại Campuchia , tuy vậy, các món Ấn thì dường như lại ít du khách để ý tới. “Góc phố Dosa” chính là điểm đến lí tưởng nếu như bạn đang muốn thưởng thức những món ăn của xứ sở Cà – ri với dịch vụ nhanh chóng cùng giá rẻ bất ngờ. Quán nằm ở nơi đông đúc và ồn ào, dãy phố mang cái tên không thể phù hợp hơn “Con phố Vàng” ( một phần là do lượng khách sạn với chất lượng “Vàng” tại đây ) đối diện khu Wat Lanka. Bạn có thể thưởng thức món Dosa của Ấn độ trong một quán café nhỏ mang tên “Góc phố Dosa”.

Nếu chưa từng được nghe tới món ăn Dosa thì có thể hiểu tóm gọn về món này như sau: “Dosa” là sự tổng hợp nhỏ của nhiều món ăn và hương vị Ấn Độ, bạn có thể thưởng thức mọi thứ chỉ trong một chiếc khay ăn tối (Người Ấn dùng “khay” như những chiếc mâm nhỏ cho từng người). Để có được trải nghiệm như người Ấn Độ đang dùng bữa, bạn hãy thưởng thức chúng như những người Ấn – ăn bốc, chỉ cần xé miếng nhỏ chiếc bánh Dosa, nhúng vào đủ mọi thứ có trên khay từ Cà- ri cho tới những món súp, nước tương hoặc cũng có thể là chấm nhiều thứ cùng lúc để tạo ra hương vị mới, kết hợp ra sao bạn có thể tự trải nghiệm theo cách của chính bạn. Chỉ với 2 đô la cùng 3 đến 5 phút chờ đợi, “góc phố Dosa” sẽ khiến cho những cửa hàng bánh vòng kiểu Mỹ phải dẹp tiệm đi nơi khác nếu họ còn muốn làm ăn!

Địa điểm : Khu Wat Lanka, Phnom Penh
Brohet, Chợ Orussey

am thuc phnom penhChợ Orussey là khu chợ đông đúc nhất ở Phnom Penh, do vậy, nếu cái bạn tìm là những giờ phút thư giãn, nhâm nhi café cùng chiếc bánh ngọt thì chắc chắn đây sẽ không phải là một nơi phù hợp. Khu chợ này nổi tiếng với món “Brohet” ( Thức ăn được viên lại, hoặc để nguyên rồi bọc bột và rán qua sau đó xiên thành từng que, giống với các món “kebab” ). Các quầy bán món này nằm ở phía Tây khu chợ, thông thường, nguyên liệu chính cho “Brohet” là thịt lợn hoặc thịt cua, bọc một lớp vỏ màu xanh sau đó được chiên ròn. Có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn, một số trong đó khá đặc sắc ví dụ như món Brohet vỏ đỏ nhân trắng lấy cảm hứng từ cây Đại Hoàng nước Anh ( một loại cây họ xà lách, rất được ưa chuộng để làm bánh hoặc mứt ), hoặc những xiên Brohet trông hệt như “Angry bird” đến từ tựa game cùng tên. Chỉ với 1 đô la, bạn đã có 3 xiên Brohet cùng 2 xuất rau ăn kèm, một món ăn rất đáng thử.
Nhà hàng chợ Kab Koh

quan an ngon campuchia“Psar Kab Koh” dịch sát nghĩa thì có nghĩa là “Chợ giết bò”. Nhà hàng nằm bên bờ sông có nhiều con ngạch nhỏ gần chỗ người dân sinh sống, thực khách dùng bữa ở đây phải nhón chân để khỏi bị ướt, một trải nghiệm rất thú vị. Nhà hàng “Chợ Kab Koh” là một quán ăn gia đình đã có từ rất lâu, phục vụ rất tận tình và nhanh chóng, tuy vậy thực khách nên lưu ý, đây là quán ăn địa phương của người Khmer với phần lớn là khách hàng người Khmer và không nằm trong khu du lịch, vì vậy nên chuẩn bị trước một vài câu giao tiếp hay gọi món đơn giản bằng tiếng Campuchia. Với những thực khách hiếu kì ( nhưng lại không mấy mặn mà với trải nghiệm phiêu lưu), món cà ri gà kiểu Khmer ở đây là món đặc sản rất đáng thử, ngon và bổ, chưa kể đến việc no rất lâu nữa. Tuy nhiên, vì đây là cà ri Khmer thế nên xương gà vẫn còn nguyên. Tuy quán nằm ở 1 vị trí gần bờ sông và hơi ẩm ướt, nhưng bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và mùi vị, bởi đây là một món ăn gia đình đã có từ lâu và ngon nổi tiếng với người Khmer.

Địa điểm: Nhà hàng Psar Kab Koh, đường số 9 đối diện khu chợ Kab Koh , Phnom Penh