Quả anh đào ( Quả Cherry ) và tác dụng đối với sức khỏe
Anh đào là tên gọi chung để chỉ một số loài cây có quả hạch, chứa một hạt cứng. Anh đào thuộc họ Rosaceae, chi Prunus. Tiếng Anh gọi các loài anh đào là cherry, còn tiếng Pháp là cerise. Trong khi tên gọi sơ ri trong tiếng Việt lại dùng để chỉ trái của loài Malpighia glabra, cũng có hình dạng khá giống anh đào nhưng không có họ hàng. Trong đông y, cherry còn được gọi là hàm đào, kinh đào, chu anh, chu quả... Trái có tính ôn, vị ngọt. Các bạn muốn mua hàng chuẩn thì tới cửa hàng hoa quả nhập khẩu Hà Nội mà quất cho nó ngọt nước nha
Nghiên cứu hiện đại cho biết giá trị dinh dưỡng trong 100g cherry có khoảng 63kcal, 16g carbonhydrate, 13g đường, 2g chất xơ thực phẩm, 0,2g chất béo, 1,1g chất đạm, 7mg vitamin C, 0,4 mg sắt... Ngoài ra, còn có một ít canxi, magiê, phốtpho, kali, folate...
Quả anh đào rất tốt cho sức khỏe của bạn
1. Công dụng chữa bệnh của trai cherry
Đông y ghi nhận cherry có tác dụng ích khí, tiêu phong thấp. Theo sách Điền Nam Bản Thảo, cherry chữa mọi chứng bệnh hư, có tác dụng bổ nguyên khí, nhuận da tóc, ngâm rượu uống chữa bệnh liệt nửa người, đau lưng, đau chân, tứ chi khó cử động do phong thấp... dùng trong: ăn sống, nấu canh hoặc ngâm rượu uống; Dùng ngoài da: ngâm rượu để xoa hoặc giã để đắp.
Một số nghiên cứu khoa học hiện đại của nước ngoài ghi nhận chất nước màu đỏ sậm của cherry chứa khoảng 17 loại chất. Trong đó, có một thành phần chống oxy hoá rất mạnh có tên khoa học anthocyanins, giúp cơ thể làm chậm tốc độ lão hoá và chống lại các rủi ro của bệnh ung thư. Cherry cũng được chứng minh có tác dụng giảm axít uric trong máu, giúp bệnh nhân bị gút giảm các cơn đau.
-Quả cherry rất nhiều năng lượng lấy từ calo tự nhiên giúp tâm trạng vui vẻ,hưng phấn.

-Ăn cherry thường xuyên cải thiện tình trạng mất ngủ.Quả cherry chứa melatonin làm cho giấc ngủ sâu và ngon hơn lại không hại sức khỏe như nhiều loại thuốc.

-Hàm lượng vitamin A có trong trái cherry được tính toán là cao gấp 20 lần so với dâu tây hay việt quất.Không chỉ tốt cho mắt ăn quả cherry Mỹ hàng ngày còn làm làn da sáng mịn,căng tràn nhựa sống

-Quả cherry rất giàu chất chống oxi hóa mạnh anthocyanins không cải thiện tình trạng mất trí nhớ,còn ngăn ngừa ung thư , làm chậm lão hóa,nếp nhăn vì thế mà lâu xuất hiện

-Trái cherry còn vô cùng tốt cho tim mạch, giảm viêm nhiễm xương khớp, đau nhức cơ nên được nhiều vận động viên ưa chuộng.Lượng chất sơ dồi dào trong quả cherry hỗ trợ tốt cho tiêu hóa.

-Kali có trong cherry tuy không nhiều như chuối hay việt quất tuy nhiên cũng hạn chế tối đa hiện tượng chuột rút,và tất nhiên nhiều người vẫn thích ăn quả cherry Mỹ thay vì chuối.