Kết quả 1 đến 1 của 1
-
08-20-2015, 03:48 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jul 2015
- Bài viết
- 25
CÔng thức làm món heo rừng kho nấm đông cô ngon hơn Dương quá
THỊT HEO RỪNG KHO NẤM ĐÔNG CÔ ĐẬM ĐÀ, THƠM PHỨC
Ngoài việc làm mới món thịt kho với nấm rơm, thịt kho nấm đông cô cũng là sự lựa chọn của nhiều chị em trong công cuộc đổi mới thực đơn .
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt kho nấm đông cô gồm có:
300g thịt ba chỉ heo rừng
100g nấm đông cô tươi
Nước dừa tươi
Hành lá
Gia vị: mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm
Ăn xong mà có quả việt quất tráng miệng thì quá là đã luôn ý chứ
Các bước tiến hành làm món thịt kho nấm đông cô như sau:
Thịt ba chỉ rửa sạch, chần nước sôi cho bớt hôi sau đó thái miếng vừa ăn.
Ướp thịt với 1 ít muối, hạt nêm để khoảng 10 phút cho ngấm.
Nấm đông cô tươi cắt bỏ chân, rửa qua rồi ngâm nước muối pha loãng. Tầm 15 phút thì rửa sạch lại với nước sau đó vớt ra, để ráo.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Đun nóng chảo dầu ăn, cho 1 thìa đường vào chảo đảo đều tay đến khi đường tan thành màu vàng nâu (lửa để nhỏ). Trút thịt vào luôn xào săn (điều chỉnh lửa to).
Nêm khoảng 2 thìa nước mắm vào chảo thịt và đổ nước dừa xăm xắp mặt thịt. Kho không đậy vung đến khi sôi, thịt mềm, thấm gia vị.
Tiếp tục cho nấm vào, đảo đều tay. Đun thêm cỡ 2 phút nữa thì nêm lại gia vị, rắc hành lá và tiêu vào rồi tắt bếp.
Bày thịt ra đĩa, trang trí thêm vài cọng hành lá tỉa hoặc ớt thái lát rồi thưởng thức với cơm nóng là hết ý. Thịt kho nấm đông cô đậm đà hương vị, ăn vào là nghiện, mà nghiện rồi là dễ no bể bụng lắm đấy . Chúc các bạn ngon miệng.Chủ đề cùng chuyên mục:
- Interesting information about Dark and Bright cave
- Useful experience to travel Vung Tau
- Hai Duong Travel Guide
- Destinations not to be missed when traveling to Halong city
- Chảo chiên Inox Tefal Primary E3090404 24cm vật liệu cao cấp, bền bỉ
- Experience to travel Ha Giang in 3 days
- Halong bay cruise and things not to miss
- Máy ép hoa quả chậm Hurom H200 có những đặc điểm nào đặc biệt?
- Tính năng nổi bật của 6SL3210-5BB15-5UV1
- Máy vắt cam Elegant JS1001 bao nhiêu tiền? Đắt hay rẻ?
Có thể bạn quan tâm:
-
5 món ăn cực ngon ở Huế
Bởi quanvm trong diễn đàn Du lịch Miền TrungTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-15-2015, 06:32 PM -
VÀi mÓn Ăn ngon tẠi hỒng kÔng
Bởi tranminhnhat trong diễn đàn Du lịch Đông nam Á - châu ÁTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-26-2015, 04:46 AM
Thiết Kế và Xây Dựng Ngôi Nhà Hoàn...
Hôm nay, 12:15 PM in Mua Bán Tổng Hợp