Tới với Côn Đảo bạn không chỉ nhìn ngắm các cảnh sắc bãi biển trải dài thơ mộng mà còn có cơ hội thưởng thức các món ăn phong phú tại nơi đây. Dưới đây là 1 số món ăn bạn chẳng thể bỏ qua khi tới Côn Đảo.

Cá thu một nắng
Được gọi là cá thu 1 nắng vì sau khi đánh bắt ngư gia sẽ rửa muối rồi phơi nắng chỉ trong 1 lần và không tẩm ướp thêm chất bảo quản nào. Đặc trưng của món cá này là không có mùi tanh của cá, nhưng cũng không quá khô cứng như cá phơi nắng rộng rãi lần. Có hầu hết món ăn được chế biến từ cá thu một nắng như kho, rán... đặc biệt cá thu sốt cà chua là món ăn được ưa chuộng nhất, ăn kèm với cơm rất ngon miệng và xuất sắc.

Cháo hàu
Món ăn được truyền tai nhau nhất mực phải thử khi bạn tới Vũng Tàu tổng thể hay Côn Đảo đề cập riêng. nguyên liệu chính của cháo hàu là gạo ngon, hạt tròn mẩy với một tẹo gạo nếp để tạo độ đặc và sánh. Hàu tươi được đánh bắt trong khoảng biển, sau ấy làm sạch, tẩm ướp gia vị và xào qua cho ngấm. Khi cháo chín, người nấu đổ hàu đã xào vào rồi nêm gia vị cho vừa ăn.


Cua mặt trăng
Là cái cua có hình dáng kỳ lạ trên lưng có phổ thông đốm đỏ pha với màu hồng tươi. nếu nhìn kỹ và biết liên tưởng, bạn sẽ thấy nó cũng sắp giống với mặt trăng, có nhẽ cũng chính vì thế mà người ta đặt cho nó cái tên này.
Cách chế biến đa dạng nhất là luộc hay hấp chín, lúc ấy thịt cua chấm với muối tiêu chanh thực sự rất tuyệt. Ngoài ra cũng có phần đông bí quyết chế biến khác nhau và hấp dẫn cũng không kém như làm cho lẩu, nấu canh, nấu bún hay sử dụng làm thịt cho vào bánh canh. Mỗi phương pháp chế biến đều đem đến những hương vị độc đáo riêng biệt, thơm ngon, ngọt ngào hơn bởi hương vị vốn dĩ đã rất đặc biệt của loài cua này.

Tôm hùm đỏ
Còn có tên gọi khác là tôm hùm lửa bởi màu đỏ sậm rất đặc biệt của loài tôm vùng này. Tôm hùm đỏ Côn Đảo không lớn nhưng giết mổ cua rất dai, ngọt và săn chắc.
Thịt tôm hùm không chỉ ngon, mà ở dọc sống lưng và đầu của nó còn có 1 lớp gạch tôm rất giàu dinh dưỡng, mỗi khi mùa đông tới lớp gạch này còn dày hơn. tôm rồng đỏ có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau như sushi, hấp, gỏi, nướng hay khiến cho cháo.

Gỏi cá mập
Gỏi cá mập là món đặc sản khi đã thưởng thức bạn rất khó có thể quên được. một đĩa gỏi cá mập sẽ cho bạn cảm nhận hương vị mềm, thơm của cá với vị cay xé của mù tạt và hòa trộn cùng những nguyên liệu trùng hợp của lá mơ, rau ngổ, vị chát chuối xanh, vị chua của dứa và khế.

Cá mú đỏ
Một trong các đặc sản của Côn Đảo chẳng thể bỏ qua, còn có tên gọi khác là mẫu cá được ưa chuộng nhất trong các mẫu cá biển ở Côn Đảo với các thớ thịt dai ngọt và thơm thường được chế biến thành các món sốt, nướng và gỏi hấp dẫn.


Sá sùng
Là 1 chiếc hải sản quý hiếm bởi khó đánh bắt và chỉ xuất hiện đa dạng vào đầu tháng 3 tới tháng 7 hàng năm, bạn đừng bỏ qua món đặc sản này khi đến với Côn Đảo nhé.
Sá sùng cũng có thể được chế biến thành đa dạng món khác nhau như xào rau, nấu cháo, canh, nướng vàng, rán giòn, khiến gỏi... Nhưng được ưa thích nhất là sá sùng nướng chấm tương ớt. Sá sùng vừa giòn, dai dai, béo bùi lại còn là món ăn rất bồi dưỡng.

Mắm nhum
Được mệnh danh là mắm quý tộc bởi được đánh bắt và khiến ra được hủ mắm nhum chất lượng đòi hỏi sự tận tường và kỳ công. Dưới thời Nguyễn mắm nhum còn là 1 trong những lễ vật dâng lên triều đình hàng năm. Được dùng để chấm các món luộc hay bánh tráng cuộn. Bạn sẽ được cảm nhận vị ngọt của thịt nhum thêm chút vị mắm mòi của biển, chua chua, bùi béo.

Giả dụ bạn muốn thưởng thức các món ăn đặc sản phong phú nơi đây hãy tham dự tour du lịch Côn Đảo giả rẻ để khám phá các món ăn nơi đây nhé.